Cuvée « Hommage »

AOC Bordeaux Supérieur Rouge 2014

 

 

Cuvée mono-cépage 100% Malbec (issu de vieilles vignes en sélection massale), vinifiée traditionnellement (levures indigènes) et élevée en cuve.

Cette cuvée a été élaborée en hommage à mon grand-père Raymond Roux. En hommage à son sourire et son encouragement. En hommage à sa passion transmise pour ce cépage Malbec.

Par sa couleur intense, l'expression naturelle de son fruit, son caractère authentique et sa finale épicée, ce Malbec est le compagnon idéal d'un repas tapas ou d'une cuisine traditionnelle italienne.